10 DECEMBER 1979. - Ministerieel besluit houdende erkenning van laboratoria, die bevoegd zijn om trichinenonderzoek te verrichten op vlees van everzwijn.
Art. 1-2
Bijlage.
Art. N, 1N, 2N, 3N, 4N, 5N, 6N, 7N
Artikel 1. Om erkend te worden als laboratorium voor het onderzoek op trichinen in vlees van everzwijn, moet het laboratorium voldoen aan de eisen vermeld in de bijlage van dit besluit.
Art.2. De laboratoria die hiervoor wensen in aanmerking te komen, moeten, per aangetekend schrijven, een aanvraag tot erkenning indienen bij de Minister die de volksgezondheid onder zijn bevoegdheid heeft.
In die aanvraag moeten de volgende inlichtingen worden verstrekt :
1° naam en adres van de aanvrager;
2° ligging van de inrichting;
3° verantwoordelijke persoon.
Bijlage.
Art. N. Eisen waaraan de laboratoria voor het opsporen van trichinen in vlees van everzwijn moeten voldoen. <Om technische redenen werd die bijlage in fictieve artikelen onderverdeeld : 1N-7N>
Art. 1N. De laboratoria moeten onder de leiding en verantwoordelijkheid staan van een dierenarts, houder van het postgraduaat diploma licentiaat in het diergeneeskundetoezicht over eetwaren van dierlijke oorsprong.
Art. 2N. De laboratoria moeten ten minste beschikken over :
a) een voldoende ingericht en afsluitbaar lokaal voor het bereiden van de preparaten; het lokaal moet gladde wanden hebben die tot een hoogte van twee meter zijn voorzien van een lichte, afwasbare bekleding of zijn bestreken met lichte afwasbare verf. Voor elke toegepaste onderzoekmethode moet een lokaal beschikbaar zijn voor het bereiden van preparaten;
b) een voldoende ingericht en afsluitbaar lokaal voor trichinoscopisch en microscopisch onderzoek;
c) voldoende luchtverversing, en indien nodig een klimaatregelingsintallatie die het mogelijk maakt te bereiken dat de omgevingstemperatuur niet oploopt boven de 25 °C;
d) voldoende verlichting door daglicht of door kunstlicht waardoor de kleuren niet worden veranderd; fel zonlicht moet worden vermeden;
e) voldoende voorzieningen voor het reinigen en ontsmetten van de handen in het lokaal waar de preparaten worden bereid;
f) voorzieningen om het lokaal waar het onderzoek plaatsvindt te verduisteren;
g) een koelinstallatie voor het bewaren van de vleesmonsters;
h) een lokaal voor het reinigen en ontsmetten van het bij het onderzoek gebruikte materiaal (bv. bakken voor de monsters, compressoria, messen en schaartjes) met :
- een waterdichte, gemakkelijk schoon te houden en te ontsmetten vloerbekleding die niet vatbaar is voor rotting;- gladde wanden die tot een hoogte van 2 meter zijn voorzien van een lichte, afwasbare bekleding, of bestreken met lichte, afwasbare verf;
i) kleedlokalen, wasgelegenheid, recreatieruimte en toiletten met waterspoeling;
j) wasgelegenheid voorzien van koud en warm stromend water, was- en ontsmettingsmiddelen en wegwerphanddoeken;
k) waterdichte, corrosiebestendige bakken met een hermetisch sluitend deksel, die zo zijn uitgevoerd dat onbevoegden er niets uit kunnen nemen, voor de resten van de monsters;
l) installaties die in voldoende hoeveelheden koud en warm drinkwater leveren;
m) een voorziening voor de afvoer van afvalwater die voldoet aan de eisen die gelden voor de erkenning van slachthuizen;
n) geschikte voorzieningen ter bescherming tegen ongewenste dieren, zoals insecten, knaagdieren, enz.
Art. 3N. Een zo volmaakt mogelijke zindelijkheid wordt geëist van personeel, lokalen, gereedschap en werktuigen.
a) het personeel dient met name schone werkkleding te dragen en moet tijdens de werkdag verscheidene malen en telkens vóór het hervatten van de werkzaamheden zijn handen wassen en ontsmetten;
b) in de laboratoria voor het opsporen van trichinen mag geen enkel dier binnenkomen;
c) gereedschappen en werktuigen die voor het werk worden gebruikt, dienen in een goede staat van onderhoud en reinheid te worden gehouden. Zij moeten verscheidene malen per werkdag en aan het einde van de dagelijkse werkzaamheden zorgvuldig worden gereinigd en ontsmet.
Art. 4N. Er mag alleen drinkwater worden gebruikt.
Art. 5N. De voor het onderzoek benodigde vleesmonsters moeten onverwijld worden onderzocht.
Art. 6N. Ter voorkoming van vermoeidheid en de gevolgen daarvan moet aan het controlepersoneel worden toegestaan het werk gedurende korte periodes te onderbreken.
Art. 7N. De uitvoering en het model van de trichinoscopen moeten voldoen aan de volgende minimumeisen :
a) gemakkelijk te gebruiken zijn;
b) sterke verlichting :
- de resultaten van de controle moeten zelfs indien de lokalen niet volledig verduisterd zijn met zekerheid kunnen worden vastgesteld;
- de lichtbron moet een projectiegloeilamp van 100 W (12 V) zijn;
c) voldoende vergroting :
- vergroting voor normale werkzaamheden : 50 maal;
- sterkere vergroting, 80 tot 100 maal, voor de juiste beoordeling van preparaten die met de normale vergroting niet met voldoende zekerheid kunnen worden beoordeeld;
d) scheidend vermogen :
- bij iedere vergroting moet het beeld helder en scherp, en de kleurweergave juist zijn;
e) automatische lichtsterkteregeling :
- bij iedere wijziging van de vergroting moet de helderheid van het beeld automatisch worden aangepast;
f) contrastvergroting :
- de condensor moet voorzien zijn van een irisdiafragma waardoor, voor een grondig onderzoek van moeilijke gevallen, de contrasten kunnen worden verscherpt;
- het irisdiafragma moet gemakkelijk regelbaar zijn (bij voorbeeld handel bevestigd op het bedieningspaneel van de trichinoscoop);
g) gemakkelijk af te stellen :
- snelle afstelling met stelring;
- nauwkeurige afstelling met de bedieningshandel;
h) regeling van de spanning :
- zodat voor elke situatie de gewenste helderheid wordt bereikt;
i) verplaatsing van het compressorium in één richting :
- automatische blokkering zodat het compressorium (persglazen) maar in één richting kan worden geplaatst en niet wordt verschoven als dat niet gewenst is;
j) de beelden moeten ongehinderd naar het projectievlak worden overgebracht;
k) projectievlak :
- diameter van ten minste 54 cm;
- sterk reflecterend vermogen;
- duurzaam;
- demonteerbaar;
- gemakkelijk schoon te houden.